EUDR: was die Entwaldungsverordnung für den Bio-Fachhandel ändert

Ab dem 30. Dezember 2026 gilt die EU-Entwaldungsverordnung, kurz EUDR. Sie betrifft Sortimente, die in jedem Bio-Laden stehen: Kakao, Kaffee, Soja, Palmöl.

Kein Grund für Sorge im Fachhandel! Ein Händler muss in aller Regel keine eigene Sorgfaltserklärung abgeben. Was er braucht, ist etwas anderes.

Was die Verordnung ab dem 30. Dezember 2026 verlangt

Grundlage ist die Verordnung (EU) 2023/1115. Wer ein betroffenes Erzeugnis erstmals auf dem Unionsmarkt in Verkehr bringt, muss nachweisen, dass es nicht auf nach dem 31. Dezember 2020 entwaldeten Flächen erzeugt wurde, und muss dazu eine Sorgfaltserklärung im EUDR-Informationssystem hinterlegen.

Die Kommission hat im Mai 2026 in ihrem Vereinfachungsbericht festgehalten, dass die Verordnung nicht erneut geöffnet wird. Der Termin steht fest.

Welche Bio-Sortimente betroffen sind

Für ein Naturkostsortiment sind vor allem folgende Warengruppen relevant:

• Kakao und Schokolade sowie Kaffee, also klassische Umsatzträger im Food-Sortiment.
• Soja und Sojaerzeugnisse: Tofu, Pflanzendrinks, Lecithin.
• Palmöl und seine Derivate, die in zahlreichen verarbeiteten Produkten stecken.
• Rinderprodukte, Kautschuk sowie Holz, Papier und Karton – letzteres betrifft auch Verpackungen.

Ein Durchführungsrechtsakt vom Juli 2026 sieht vor, löslichen Kaffee, bestimmte Palmölderivate und gefrorene Rinderzungen erst zum 30. Dezember 2027 einzubeziehen.

Händler und nachgelagerte Marktteilnehmer: die Referenznummer

Hier liegt der Punkt, der den Fachhandel entlastet. Die Sorgfaltserklärung gibt derjenige ab, der das Erzeugnis erstmals auf dem Unionsmarkt in Verkehr bringt. Nachgelagerte Marktteilnehmer und Händler erheben und bewahren stattdessen die Referenznummer der vorgelagerten Erklärung auf, zusammen mit den Angaben zu ihren Lieferanten und Kunden.

Die Aufbewahrungsfrist beträgt fünf Jahre. Praktisch heißt das für ein Ladengeschäft: Dokumentation statt Erklärung. Wer seine Belege ordentlich ablegt, hat den wesentlichen Teil erfüllt.

Was das mit Zertifizierung zu tun hat – und was nicht

Eine Bio-Zertifizierung nach dem EU-Bio-Siegel oder eine Fairtrade-Zertifizierung ersetzt die EUDR-Nachweise nicht. Die Systeme verfolgen unterschiedliche Ziele und arbeiten mit unterschiedlichen Nachweisketten.

In der Praxis überschneiden sie sich allerdings dort, wo Lieferketten ohnehin rückverfolgbar dokumentiert sind. Wer schon heute weiß, woher sein Kakao kommt, hat es leichter.

Sortiment und Nachweise über den Bio-Großhandel Claus

Als Großhandel stehen wir in der Kette zwischen Inverkehrbringer und Fachgeschäft. Fragen zu Herkunft und Nachweisen einzelner Artikel unseres Sortiments klären Sie am besten direkt mit Ihrem Ansprechpartner bei uns.

Dieser Beitrag ersetzt keine Rechtsberatung. Für die Einordnung des eigenen Betriebs bleibt der eigene Berater zuständig.

Und was unsere eigenen Marken betrifft: In unserem Info-Bereich im B2B-Webshop haben wir dies schon kommuniziert. Hier die Verlinkung zu unserem Pur Planet Statement (PDF).

Häufige Fragen

Ab wann gilt die EU-Entwaldungsverordnung?

Ab dem 30. Dezember 2026 für große und mittlere Unternehmen sowie für nachgelagerte Marktteilnehmer und Händler jeder Größe. Für natürliche Personen sowie Kleinst- und Kleinunternehmen gilt sie ab dem 30. Juni 2027, für Erzeugnisse außer Holz. Rechtsgrundlage ist die Verordnung (EU) 2023/1115.

Muss ein Bio-Laden selbst eine Sorgfaltserklärung abgeben?

In der Regel nicht. Die Erklärung gibt ab, wer das Erzeugnis erstmals auf dem Unionsmarkt in Verkehr bringt. Nachgelagerte Marktteilnehmer und Händler erheben und bewahren die Referenznummer der vorgelagerten Erklärung sowie die Angaben zu Lieferanten und Kunden fünf Jahre lang auf.

Welche Produkte fallen unter die EUDR?

Kakao, Kaffee, Soja, Palmöl, Rinderprodukte, Kautschuk sowie Holz sind erfasst, jeweils samt vieler Folgeerzeugnisse. Für ein Bio-Sortiment betrifft das Schokolade, Kaffee, Tofu und Pflanzendrinks ebenso wie Papier- und Kartonverpackungen.

Haben Sie Fragen zu Herkunft und Nachweisen in Ihrem Sortiment? Sprechen Sie mit der Claus GmbH – wir kennen die Lieferketten hinter den Artikeln, die wir führen.